前言
谈起葡萄牙，许多人首先想起的大概是大航海时代、葡挞、C罗、菲戈、里斯本等这些碎片化的符号标志。若仅用这些符号代表葡萄牙还略显单薄。如果没有亲自领略过它的精致和曼妙，那么对于这个国家所有的印象必然是欠了些许的。生活在葡萄牙是什么体验呢？真实感觉因人而异。小编将大家领略一些片段，或许能够打动你？
有生之年，怎能错过这些葡国美食？
据说
在葡萄牙错过一两处风景没有关系，
但是吃的绝不容错过。
来这里就不要hold住你的小鸟胃了，
敞开肚皮大开“吃”戒吧！
来自海洋的美味
开篇是大名鼎鼎的葡萄牙国菜——鳕鱼
葡萄牙对鳕鱼极其热衷，尽管许多葡萄牙人一生未见过活着的鳕鱼。
关于鳕鱼的做法数量有好几个版本：99种、365种或1001种……
别太较真，
反正如果你愿意的话可以吃一年而天天不重样就对了。
布拉斯式鳕鱼
可谓入门级的鳕鱼菜式，
是还未习惯西餐的“中国胃”首选食物之一。
把鳕鱼烤熟弄碎，配上炸好的土豆丝，
用鸡蛋、洋葱，加上橄榄油炒，
点缀上黑橄榄和新鲜香菜。
就是典型的葡国家常风味啊！
盐鳕鱼BACALHAU
葡萄牙人经常说，
bacalhau não é peixe, bacalhau é bacalhau。
意思就是：
就是盐鳕鱼它不是一种鱼，盐鳕鱼它就是盐鳕鱼。
盐鳕鱼在葡萄牙人心中的分量，
大概不比咸鱼和咸蛋之类的在中国人心中的分量轻吧……
盐鳕鱼可以烧、烤、焖或煮，
无论用哪一种方式烹饪，都令人口齿留香，回味无穷。
华丽丽的海鲜饭
相比起西班牙口感干稠的海鲜饭，
葡萄牙的海鲜饭是“湿哒哒”的。
搭配有上乘新鲜石斑、肉蟹、鱿鱼、虾、螃蟹、蛤蜊、蓝贝……
饱满的米饭浸在海鲜汤中，沾染上香草的独特的味道，
每一口都如此鲜美。
配上一杯红葡萄酒，
像是味蕾在跳舞，
完全停不下来……
属于夏天的沙丁鱼
葡萄牙不但有“鳕鱼文化节”，
还有个“沙丁鱼节”。
葡萄牙人的夏天是不能离开沙丁鱼的，
每年六月，葡萄牙人便开始愉快地烤沙丁鱼，
以及吃沙丁鱼。
肥嫩的沙丁鱼精心腌制后，
放在冒着热气的烤架上，浇上热橄榄油，瞬间浓香四溢，
配上水煮小土豆，
再加几片因烘烤过而香甜肉软的灯笼椒，
底下垫上一块烤过的面包片吸收鱼汁。
一口下去，
把这个夏天的热情全收进胃里……
下篇，小编将给大家分享葡萄牙这篇土地盛产的美食。
静请期待~
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