即使是最乐于尝试不同葡萄酒的葡萄酒爱好者可能也从未尝过马耳他出产的葡萄酒。为什么这么说呢？

因为该国出产的为数不多的葡萄酒大都被本国人民消费了，只有一小部分出口到英国和意大利。

马耳他的葡萄酒生产历史可以追溯到两千多年的腓尼基时期，当地的酒农使用本地种植的特有的品种酿制葡萄酒。

▲马耳他主要葡萄品种

直到20世纪70年代，马耳他的葡萄酒产业有了较大的发展，并开始引进种植国际著名的葡萄品种，葡萄酒的品质也有了较大的提高。

马耳他包括马耳他岛和戈佐岛（Gozo），共有2,000英亩的土地用于种植酿酒葡萄，其葡萄酒产量还不及秘鲁和日本。

葡萄收获通常是在每年的八月底前，炎热的夏季、独特的地理环境和富含火山灰的土壤、缺水干旱的气候，使得马耳他的葡萄成熟度高，酿出的葡萄酒颜色深味道浓。当地餐厅的酒单上都会出现本地出产的葡萄酒，价格合理，品质上乘。

目前种植的酿酒葡萄主要为国际品种西拉（Syrah）、梅洛（Merlot）和霞多丽（Chardonnay）。近年来，意大利的葡萄酒投资者和法国的酿酒师也来到了马耳他，开辟这块地中海的葡萄酒秘境。此外，值得一提的是，马耳他曾一度濒临绝迹的本土葡萄品种葛雷萨（Gellewza）和吉尔根蒂娜（Girgentina），最近十年越来越受到人们的重视。

葛雷萨（Gellewza）是马耳他最著名的红葡萄品种。采用葛雷萨（Gellewza）酿造出的葡萄酒带有梅子和樱桃的果味，色泽接近桃红葡萄酒而非红葡萄酒，因此，葛雷萨（Gellewza）通常用于酿造桃红起泡酒或者和西拉进行混酿，以中和西拉的香料风味。

吉尔根蒂娜（Girgentina）是一种白葡萄品种，用它酿造出的葡萄酒水果风味明显，清脆爽口，且细腻优雅，酒体偏轻，酸度偏高。在马耳他，吉尔根蒂娜（Girgentina）也用来和霞多丽（Chardonnay）进行混酿，霞多丽（Chardonnay）会给葡萄酒带来更浓郁的风味。

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