匈牙利布达佩斯旅行须知

匈牙利布达佩斯旅行须知

　　天气
　　依靠山脉的遮挡以及内陆的位置布达佩斯的气候是比较干燥的大陆性气候，冬季温暖，夏季炎热。初夏是降水量最高的时候，平均年降水量为约600毫米。

　　景点
　　马提亚教堂、渔夫堡、圣.史迪分国王雕像、链子桥、英雄广场、匈牙利议会大楼、安德拉什大街 。

　　特产购物
　　在匈牙利，并没有很多所谓的名牌时尚产品，然而城市里却分布着许许多多超市、民间工艺品小摊，这些小地方十分有趣。
　　如果你想带些极具匈牙利特色的纪念品和礼品回家，不妨到当地人常去的跳蚤市场、国营二手货专营店及市场一逛，绝对能够满载而归。
　　可以作为礼品的产品在布达佩斯的市场上比比皆是。主要有海伦德、焦尔纳依的瓷器、鹅肝罐头、粉末状辣椒、葡萄酒、乌泥库姆药酒以及利用精美刺绣制作而成的连衣裙、朴素的民间工艺品，这些都是十分值得推荐的伴手礼。
　　布达佩斯最热闹繁华的商业街位于从地铁1号线VöröSmarty tér站向南延伸至瓦茨路的中心地带。和彼得大街则汇聚了各种各样的商店和大型商场，让您尽情选择。

　　住宿
　　作为欧洲的首都城市，布达佩斯仍然提供着一些价格非常实惠的住宿。但是8月中旬除外，那时F1比赛带来了大量的游客，所有的价格都会上涨。相对于价格昂贵的宾馆来说，青年旅舍、出租私房、公寓和家庭旅馆都是不错的选择。
　　高档酒店在周五、六、日可能会有打折，需要事先进行确认。

　　美食
　　鱼和山珍在匈牙利食品中占据着重要位置。烤fogas（一种鱼的名称）简直是一种美妙的享受， 山珍主要来自匈牙利东北部的山区，鹿子、鹿肉、野猪及野鸡等有多种烹饪方法。
　　对许多人来说，匈牙利食品就是香肠和鹅肝，其中最出名的是Gyu1ai等。匈牙利也因鹅肝的制作而闻名全球，几乎所有的饭店都提供用鹅肝加工的菜肴。

　　布达佩斯就是“美酒加咖啡”，布达(Buda)产美酒，佩斯(Pest)有咖啡。说起美酒，在匈牙利最出名的就是被誉为酒中之王的托卡伊“奥苏”，口味清 甜，通常作为餐前的点心酒。位于布达东北部的托考伊酒厂，被认为是世界上最优秀的葡萄酒产地之一。良好的自然生态条件使这里自16世纪中叶起，就成为世界 上最卓越的甜白葡萄酒托考伊“奥苏”的产区。有着咖啡城美誉的佩斯，大街小巷里是数不清的咖啡馆。 这里最有名的咖啡馆是“纽约咖啡厅”，它的富贵优雅吸引着无数的上流社会人士。
　　说起匈牙利菜，就不得不提辣椒。无论是煮、炖还是制作沙拉，辣椒都是不可或缺的材料。在布达佩斯的餐厅就餐要注意，MENU这个词在匈牙利语中不是菜单，而是套餐的意思。

　　古拉斯 Gulyás
　　匈牙利具有代表性的一道菜，有着“妈妈的味道”的美誉。是一种加入大量辣椒粉煮制而成的牛肉蔬菜汤，几乎每个餐厅里都可以品尝到，绝对是最具代表性的匈牙利美食。

　　鲈鱼、鲟鱼
　　主菜中鱼是比较有特色的当地菜，最有名的是巴拉顿湖的鲈鱼，这种鱼很娇嫩，不能活着运输。另一匈牙利露天咖啡座，种鱼是蒂萨河鲟鱼，味道鲜美，刺少，很受餐厅客人的欢迎。做鱼的方法无非是撒上面包屑，煎、炸或者撒上胡椒粉烤，都很好吃。